Anis zvjezdasti eterično ulje, Illicium verum 50 g

Zvjezdasti anis zimzeleno je drvo koje se uzgaja zbog aromatičnog začina po kojem je dobio ime. Raste na području Kine i Vijetnama. Drvo zvjezdastog anisa je dugovječno, može rađati i do 100 godina, a prvi plod daje tek nakon 6 godina. Plodovi su isprva zeleni te spojenih krakova, a zreli postaju smeđe boje i krakovi se odvajaju te time daju nalik zvijezdi. Okus i miris zvjezdastog anisa je neobičan i egzotičan te ga se globalno najviše koristi kao začin u hrani ili alkoholu.

Bitno je razlikovati zvjezdani anis, anis travu iz porodice peršina i japanski anis koji je otrovan te se koristi isključivo kao miris.

DOBIVANJE ETERIČNOG ULJA

Destilacija vodenom parom iz sjemenki

DJELOVANJE

Korištenjem eteričnog ulja pospješuje se uklanjanje sluzi iz dišnog sustava te se stavlja u difuzere i aroma lampe.